ஆவாரம் பூ டீ

தேவையானவை :

ஆவாரம் பூ பொடி செய்தது -1 டீஸ்பூன்,
ஏலக்காய் – 2,
பனங்கருப்பட்டி (அ) பனங்கற்க்கண்டு (அ)
நாட்டுச் சர்க்கரை – 1கரண்டி.

செய்முறை:

இரண்டு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி காய வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்ததும் சர்க்கரையை சேர்க்கவும். பின்பு ஆவாரம் பூ பொடி மற்றும் ஏலக்காயை சேர்க்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமான டீ ரெடி.

குறிப்பு :

ஆவாரம் பூ பொடி செய்யும் போது ஆவாரம் பூவை பறித்து நன்கு நிழலில் காயவைக்கவும் விரும்பினால் இதனுடன் புதினா சேர்த்து பொடி செய்யவும்.