Category: நலம் வாழ

boondhi laddu recipe

சுவையான பூந்தி லட்டு செய்முறை

பொதுவாக தமிழர்களின் பெரும்பாலான விழாக்களில் லட்டு இடம்பெறாமல் இருக்காது. அதிலும் பூந்தி லட்டு செய்வதும் சுலபம், அனைவரையும் கவர்ந்தது – boondi laddu. தேவையான பொருட்கள் கடலை மாவு – 500 கிராம்சர்க்கரை – 400 கிராம்முந்திரி – தேவையான அளவு (அல்லது 20 துண்டுகள்)திராட்சை –...

pengal prachanai tamil

பெண்களின் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு

மருத்துவ குறிப்புகள் – இன்றைய பெண்களுக்கு உருவாகும் பிரச்சினைகளை தீர்க்கக் கூடிய காய்கறிகள் பற்றி காணலாம் – pengal prachanai tamil. வலியில்லாத மாதவிடாய்க்கு வழிகாட்டி – கொத்தவரை (சீனி அவரைக்காய்) அதிகம் பயன் படுத்தவும். தாமதமாகும் மாதவிடாய்க்கு – முருங்கைக்காய் சேர்த்துக் கொள்ளவும். மலடே மலடாகி...

அரிசி முறுக்கு – பண்டிகை முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள் புழுங்கல் அரிசி – 2 கிலோகடலை மாவு – 500 கிராம்பொட்டுக்கடலை – 500 கிராம் (அரைத்து வைக்க)எள்ளு – தேவையான அளவுஓமப்பில் (ஓமம்) – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – தேவையான அளவுவெண்ணெய் – தேவையான அளவுஉப்பு – தேவையான அளவுகருவேப்பிலை – தேவையான...

kachayam seimurai samayal kurippu

கச்சாயம் (உடனடி அதிரசம்) செய்முறை

தேவையான பொருட்கள் 250 கிராம் மைதா மாவு200 கிராம் சர்க்கரைவெள்ளை ரவை – 50 அல்லது 100 கிராம்ஏலக்காய் 8 துண்டுகள் – kachayam seimurai செய்முறை வெள்ளை ரவை மற்றும் சர்க்கரை 15 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும், ஊற வைத்ததை நன்றாக கரைத்து அதனுடன்...

saarvari varudam

சார்வரி வருடம் (2020 – 2021) விளக்கம்

தமிழ் வருடங்கள் மொத்தம் அறுபது. அந்த அறுபத்தில் முப்பத்தி நான்காவதாக (34) வருவது சார்வரி வருடம். ஒவ்வொரு தமிழ் வருடத்தின் பெயருக்கும் ஒரு பொருள் உண்டு. பிரபவ என்பதற்கு நற்றோன்றல் என்றும், விபவ என்பதற்கு உயர்தோன்றல் என்றும், கடைசீ வருடமாக அட்சய வருடத்திற்கு வளங்கலன் என்றும் பொருள்...

evening snacks in tamil

வீட்டிலேயே மாலை சிற்றுண்டி

இயற்கையான முறையில் ஸ்நாக்ஸ், குர்குரேவை மிஞ்சும் சுவை – evening snacks in tamil தேவையான பொருட்கள் கேரட் – இரண்டுஉருளைக்கிழங்கு – பெரிதாய் ஒன்றுஅரிசி மாவு ஒரு கப்கொத்தமல்லி தழைஉப்பு – தேவையான அளவுமிளகாய்த்தூள் – அரை தேக்கரண்டி (ஸ்பூன்)வீட்டு மசாலா அல்லது கரம் மசாலா...

sundakkai vathal benefits

சுண்டைக்காய் வற்றல் – இயற்கை மருத்துவம்

சுண்டைக்காய் வற்றல் தயாரிக்கும் முறை: முதலில் சுண்டைக்காயை நீரால் சுத்தம் செய்து பின் கத்தியால் வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஐந்து நிமிடம் போட்டு பின் நீரை வடிக்கவும். ஒரு நாள் அதை மோரில் ஊற வைத்து அடுத்த நாள் சுண்டைக்காயை மட்டும் வடித்து எடுத்து வெயிலில் காய...

paatti vaithiyam azhagu kurippugal

கோலப் போட்டியாளர்களின் குறிப்புகள் பாகம் 1

முருங்கை இலையை சாறு ளடுத்து அதனுடன் கஸ்தூரி மஞ்சள் தூள், பயத்தமாவு சேர்த்து குழைத்து கண்களை சுற்றி தடவி, நன்கு ஊறிய பிறகு கழுவி வந்தால் கண்களை சுற்றி உள்ள கரு வளையம் மறைந்து விடும் – patti vaithiyam azhagu kurippugal. வெந்த உருளைக்கிழங்கு தோலை உரித்தவுடன் அதை மிக்சியில்...