Tagged: samaiyal

obesity tips tamil 0

கொள்ளு குழம்பு – உடம்பைக் குறைக்க

தேவையான பொருட்கள் :*கொள்ளு – 1 1/2 கப்*அன்னாசி பூ – 2*சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி*மிளகு – 1 தேக்கரண்டி*வெங்காயம் – 1*தக்காளி – 1*தேங்காய் பால் – 1/2 கப்*தேங்காய் எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை :* வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக நறுக்கி...

moringa-leaf-vada

முருங்கை கீரை வடை

Drumstick Leaf Vadai தேவையானவைஅரிசி மாவு – 2/3 கப்கடலை மாவு – 1 கப்உப்பு – தேவைக்கேற்பமிளகாய் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்நறுக்கிய முருங்கை இலைகள்பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகோசு – 4 ஸ்பூன்நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் – 1 ஸ்பூன்எண்ணை – தேவையான அளவுஎலுமிச்சை –...

muttai kose bajji 0

முட்டை கோஸ் பஜ்ஜி

முட்டைகோஸ் ஒரு கீரை வகையை சேர்ந்த உணவாகும். உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு முட்டை கோஸ் ஒரு பயனுள்ள உணவாக இருக்கும். முட்டைகோஸில் உள்ள தழைச்சத்தும் நார்ச்சத்தும் பெருங்குடலையும், மலக்குடலையும் நன்கு வேலை செய்ய உதவுகின்றன. வயிற்று புண் உள்ளவர்கள் இந்த முட்டை கோஸ் சாற்றை குடித்துவந்தால்...

kezhvaragu thattu vadai 0

கேழ்வரகுத் தட்டுவடை

ஆரோக்கியமான உணவுகளில் இன்றியமையாதது ராகி. சிறு தானிய வகையைச் சேர்ந்த இதனை கேப்பை மற்றும் கேழ்வரகு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மலைப்பகுதிகளில் தானாக வளரக்கூடிய சிறு தானியங்களில் அற்புதமான சத்துக்கள் மறைந்துள்ளன. சோளம், கம்பு, கேழ்வரகு, திணை, சாமை, குதிரைவாலி, வரகு, பனிவரகு போன்ற சிறு தானியங்கள் அதிக...

jeera chutni seeraga thuvaiyal 3

சீரக துவையல் செய்வது எப்படி?

சீரகம் நமது உடலுக்கு பல விதத்தில் நன்மை செய்கிறது. உடல் வெப்பத்தை குறைக்க, உடல் எடையை குறைக்க சீரகம் பெரிதும் உதவுகிறது. சீரகத்தில் செய்த உணவுப்பொருட்களும் சீரகத்தின் தன்மையை எடுத்து செல்கிறது Seeraga Thuvaiyal. தேவையான பொருட்கள் : சீரகம் – கால் கப், இஞ்சி –...

paruppu sambar recipe tips 0

சுவையான சாம்பார்ருக்கு பயனுள்ள குறிப்புகள்

சாம்பார் செய்வதற்கு துவரம்பருப்பையும்,பாசி பருப்புபையும் சமஅளவில் சேர்த்தால் சாம்பார் ருசி நன்றாக இருக்கும் paruppu sambar recipe tips. முடிந்தவரை சாம்பாரில் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்தால் ருசி பிரமாதமாய் இருக்கும். புளியை குறைத்து, தக்காளியை அதிகமாக சேர்த்தாலும், புளிக்கு பதில் தக்காளி மட்டும் சேர்த்தாலும் தனி ருசி...

moringa soup murungai keerai adai 0

ஆயுள் பலம் தரும் முருங்கை

முருங்கைக்கீரை சூப் தேவையானவை: moringa soup murungai keerai adai முருங்கைக்கீரை (இளம் காம்புடன்) – 2 கப், பூண்டு- 5 பல், சின்ன வெங்காயம் – 6, மஞ்சள்தூள் – 1 சிட்டிகை, மிளகு – 1 டீஸ்பூன், சீரகம்- அரை டீஸ்பூன், உப்பு- தேவைக்கேற்ப. செய்முறை...

kanjipuram idly 0

நா மணக்கும் ​காஞ்சிபுரம் இட்லி

Kanjipuram idly இட்லி !! எல்லோருக்கும் பிடித்தது, குழந்தைகள் முதல் வயதானவர் வரை மற்றும் நோயாளிகளுக்கும் மிகவும் ஏற்ற ஒரு உணவு.இட்லிக்கு பெயர்போனது காஞ்சிபுரம். இப்போது அந்த சுவையான காஞ்சிபுரம் இட்லி எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை பாப்போம் kanjipuram idly. செய்ய தேவையானவை: பச்சரிசி – 1...

seeraga kolambu 0

உணவே மருந்து – சீரகக்குழம்பு

Cumin Sambar உடலுக்குள் இருக்கிற உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்துவதால் சீரகம் என்ற பேர் வந்ததாக கூறுவார்.சளி தொந்தரவுகள் ​,வயிற்று கோளாறுகளை சரிசெய்யும். சிறுநீரகம் சீராக செயல்பட வைக்கும்.இன்னும் பலப் பல நன்மையுள்ள சீரகக்குழம்பு எவ்வாறு செய்வதென்று பார்ப்போம் seeraga kolambu cumin sambar. தேவையானவை: சீரகம் – 2...

potato bonda evening special 0

உருளைக்கிழங்கு போண்டா சிற்றுண்டி

சிறு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை போண்டா, பஜ்ஜியை  பிடிக்காதவர்களே இல்லை எனலாம். மாலை நேர சிற்றுண்டியாக பலருக்கும் விருப்பமான ஒன்று அதுவும் உருளைக்கிழங்கு போண்டா என்றால்  ஒரு பிடி பிடிப்பார்கள். சுவையான உருளைக்கிழங்கு போண்டா சூப்பராக எவ்வாறு செய்வதென்று பார்ப்போம் potato bonda evening special....